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餐廳出品不穩定，怎么辦
出品不穩定，就會引來顧客投訴甚至流失回頭客。那么作為出品主要負責部門，后廚該如何保證出品的穩定呢?到底有沒有一套切實可行的標準化的后廚管理制度呢。 標準菜品是穩定的
2019-11-15
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從哪些方面選擇外賣系統
隨著互聯網技術的發展，信息化逐漸成為餐飲外賣發展的一大趨勢，選擇一款高效的 外賣系統 ，可以更好的提高商家的管理效率和運營能力。那么，對于想要發展外賣的商家來說，該
2019-11-18
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現如今，為何外賣定價比線下餐廳更貴
近幾日，麥當勞外賣定價比線下貴的事情甚囂塵上。之前外賣系統平臺剛興起，為了獲客，各種活動優惠層出不窮，買到的菜品更是十分實惠，而隨著外賣市場大戰的結束，餐飲企業的
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看看國外如何監管的外賣垃圾
隨著互聯網的發展，外賣市場可以說是風生水起，外賣行業的火熱帶來的是外賣垃圾的盛行，毫不夸張的說，百分之三十的垃圾均是外賣垃圾。畢竟，一次性餐具是在太多了，還有那沒
2019-11-18
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外賣商家如何贏得回頭客
做餐飲，只有找到目標群體才算是真正的成功。若一開始的方向錯了，那么無論怎么努力經營都是白費功夫。因此，今天我們來談談商家如何找準定位，在外賣平臺上贏得自己的回頭客
2019-11-15
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好的招牌菜究竟應該如何打造
隨著越來越多的人選擇投身到餐飲行業中，外賣行業也加繁榮，而對于大部分人來說，最主要的問題就是該如何打造招牌菜。我們可以觀察許多餐廳來對比分析，就會發現，招牌菜不一
2019-11-15
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談談外賣成本容易忽略的調味品成本
商家在計算外賣成本時，計算的都是明顯消耗的產品，鍋碗瓢盆，食材等等，而對于調味品等等，卻很容易忽略。因為在單個產品中，調味品用量極少，調味品成本所占比重不高，所以
2019-11-15
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想要提高外賣商鋪營業額就是這么簡單
一份菜單，需要不同角色的菜品才能保證餐館經營得有聲有色。那么，如何在菜單中合理地搭配菜品結構，并且通過調整優化實現餐廳的營業額提升呢?一般來說，一家運營良好的餐館一
2019-11-15
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商家做外賣前期該做哪些準備
隨著互聯網大風來襲，越來越多的人選擇線上外賣，只依靠線下餐飲無疑滿足不了商家的盈利需求，因此，許多商家紛紛開啟線上外賣。但是有外賣并不意味著銷量好，會盈利，前期的
2019-11-18
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