智能化時(shí)代的到來(lái)，催生了外賣(mài)平臺(tái)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+的火爆，外賣(mài)行業(yè)從起初的野蠻生長(zhǎng)過(guò)渡到發(fā)展的中后期，平穩(wěn)的寡頭競(jìng)爭(zhēng)的局面成為常態(tài)。外賣(mài)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)自不必多說(shuō)，到現(xiàn)在只剩美團(tuán)和餓了么兩大巨頭。那么今天我們就從美團(tuán)和餓了么這兩大外賣(mài)平臺(tái)分析外賣(mài)系統(tǒng)如何發(fā)展。
 

　　外賣(mài)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)節(jié)的結(jié)束，意味著流量紅利消失，獲客成本提高，如今的質(zhì)量大于數(shù)量。此時(shí)對(duì)垂直細(xì)分化、品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)品更加有利，任何行業(yè)都是如此。早前的外賣(mài)大戰(zhàn)都是從燒錢(qián)開(kāi)始的，而隨著外賣(mài)市場(chǎng)的成熟，前期競(jìng)爭(zhēng)結(jié)束，已經(jīng)到了需要去更多地考慮盈利變現(xiàn)，恢復(fù)行業(yè)有序良性競(jìng)爭(zhēng)，美團(tuán)、餓了么也在不斷地提高平臺(tái)費(fèi)，主要也還在于提升自我的盈利變現(xiàn)能力。遑論美團(tuán)已然上市，其一舉一動(dòng)都牽扯到股民和背后的資本，為了更好的盈利采取了一系列動(dòng)作，急于求進(jìn)卻適得其反。餓了么相對(duì)來(lái)說(shuō)可調(diào)控空間更大一些，餓了么重在改革而非上市。

　　其實(shí)無(wú)論是美團(tuán)還是餓了么，其本質(zhì)都是服務(wù)性的平臺(tái)，在外賣(mài)行業(yè)中起著搭建橋梁的作用，提供者連接店家與用戶(hù)之間的聯(lián)系以及配送服務(wù)，這本身就是需要收取一定的服務(wù)費(fèi)用，這是無(wú)可厚非的。但是美團(tuán)錯(cuò)在沒(méi)有緩沖時(shí)間，而餓了么通過(guò)數(shù)字化賦能不斷提高服務(wù)的品質(zhì)。下沉市場(chǎng)是一個(gè)很好的出路，畢竟外賣(mài)市場(chǎng)在一二線(xiàn)發(fā)展成熟，三四線(xiàn)城市卻沒(méi)有進(jìn)行很好的鋪墊。在另一方面，對(duì)于一二線(xiàn)成熟市場(chǎng)而言，對(duì)品質(zhì)化服務(wù)的需求也越來(lái)越多，數(shù)字化的賦能能夠更好地滿(mǎn)足用戶(hù)高品質(zhì)的需求。因此，對(duì)于想要搭建外賣(mài)平臺(tái)的我們來(lái)說(shuō)，要吸取其中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，一方面學(xué)會(huì)更好的本地市場(chǎng)進(jìn)行鋪墊，另一方面學(xué)會(huì)搭建品質(zhì)化服務(wù)。
 

　　雖說(shuō)如今外賣(mài)平臺(tái)需要盈利，但是提高費(fèi)率并不是唯一的解決方法，外賣(mài)創(chuàng)業(yè)者也無(wú)需煩惱，針對(duì)這一問(wèn)題，我們要學(xué)會(huì)提升平臺(tái)商業(yè)化綜合能力，不斷進(jìn)行外賣(mài)行業(yè)的市場(chǎng)下沉開(kāi)拓，不斷提高行業(yè)服務(wù)的品質(zhì)天花板，只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)全行業(yè)持久發(fā)展。