與外賣平臺傭金抽成上漲相同的是，租金在不斷上漲，食材的不斷上漲，而單量卻在下降。雖然今年外賣市場預計可以達到六千億的份額，然而實際上，已經有很多外賣店走上了下坡。

　　競爭加劇。隨著火爆的火爆，市場的競爭對手越來越多，可以說是前赴后繼的踏入外賣這一行業。不斷地有人離場，有人進場。相比于以前的線下餐廳，只有幾十家餐廳爭奪這一條街上的流量，而外賣則是幾百家甚至幾千家店鋪去爭奪這附近的用戶。選擇越來越多，而人卻還是哪些人，外賣市場看似變大了，其實，帶來的還有不斷加劇的競爭。
 

　　名店入場。相比于初入外賣市場的小萌新，而有名氣的大品牌紛紛入局外賣市場，可以說是降維打擊了。知名品牌線上外賣，可以說是更好的運營，讓外賣成為其錦上添花的營利入口，但這也分割了其他純外賣品牌的市場和流量。無論是線下店的顧客信任程度，還是平臺的扶持，這都是純外賣品牌無法與知名餐飲品牌抗衡的。

　　成本加劇。在外賣剛興起時，平臺給與不斷的優惠補貼，甚至分流，而隨著外賣行業的壯大，商家需要不斷的去建立私域流量，而且要通過服務、產品及品牌去打動用戶，吸引用戶。而眼花繚亂的外賣菜品，依舊會不斷的分去用戶的目光，從一周兩次變成一月一次，讓用戶保持持續的關注，商家需要不斷地付出。
 

　　外賣市場從來不缺新人，但現如今的外賣市場已經不同于四年前，想要更好的發展，就需要明白市場規則，在去入局。