隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人文社會(huì)的進(jìn)步，越多越多的行業(yè)隨之出現(xiàn)。快節(jié)奏的生活，智能化的科技，使得外賣行業(yè)越加火爆，但是外賣行業(yè)的火爆并不意味著外賣商家的生意就越好，外賣系統(tǒng)數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)對(duì)商家來說還是至關(guān)重要的。其中，數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)的主要努力方向有兩點(diǎn)，一是盡可能多的拓展區(qū)域內(nèi)潛在顧客;二是盡可能提升老顧客復(fù)購率。
 

　　首先就是外賣整體的分析。分析交易平臺(tái)的漲幅情況;市場(chǎng)整體的市場(chǎng)走向;觀察周圍店鋪的其他商家的數(shù)數(shù)據(jù)是否有新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn);交易額怎樣都有助于以分析店鋪，目前運(yùn)營(yíng)狀況是否處在一個(gè)良性的發(fā)展階段等等。
 

　　其次是對(duì)顧客的分析。通過商圈對(duì)比，可以知道自己的顧客流失、轉(zhuǎn)化情況，商圈是否飽和，大致計(jì)算商圈內(nèi)的潛在顧客數(shù)目及人均消費(fèi)支出。通過市場(chǎng)的消費(fèi)金額，可以清晰的了解客單價(jià)和消費(fèi)水平，商圈消費(fèi)的整體水平直接決定餐廳的價(jià)格定位。根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)可以了解用戶的畫像，分析男女比例，口味是偏辣還是偏咸，喜好、職業(yè)、以及敏感度等重要信息，針對(duì)特定的人群定制是否采用輔助產(chǎn)品做引流。評(píng)價(jià)是最需要關(guān)注的，及時(shí)回復(fù)評(píng)價(jià)，不管是好評(píng)差評(píng)都要及時(shí)，并能解決反饋問題。

　　再次就是流量分析。隨時(shí)了解同商圈的動(dòng)向，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的熱銷數(shù)量，同類菜品的對(duì)比分析。針對(duì)自己店的進(jìn)店轉(zhuǎn)化率、下單轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率，隨時(shí)調(diào)整你的營(yíng)銷策略，每個(gè)數(shù)據(jù)都使用不同的推廣方式來提升。進(jìn)店率在于拉新：店鋪的產(chǎn)品與周圍環(huán)境的匹配程度;滿減率的控制，商家取消率，店鋪權(quán)重排名，你的競(jìng)價(jià)推廣優(yōu)化是否合理等等。主圖logo也是對(duì)進(jìn)店率的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，所以還是做一個(gè)醒目的主圖logo吧。轉(zhuǎn)化率，其中基礎(chǔ)的圖片、店鋪裝修屬于基本設(shè)置，是做好轉(zhuǎn)化的前提，當(dāng)然最關(guān)鍵的還是你的活動(dòng)配置，滿減設(shè)置、折扣設(shè)置、紅包券等等，還有也是受下單人數(shù)、產(chǎn)品定價(jià)、評(píng)價(jià)、配送費(fèi)、起送標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)等因素制約。
 

　　最后是用戶的復(fù)購分析。根據(jù)月銷量和周銷量來看，新老客的曲線分布走向，復(fù)購數(shù)隨著整體外賣大環(huán)境的改變而改變。若是復(fù)購率低于同行，也就是老客占比很低。老客復(fù)購率低于同行或者是低的話，需要是否調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量或者同商圈是否開了新店。學(xué)會(huì)使用精準(zhǔn)營(yíng)銷工具，針對(duì)新老客做精準(zhǔn)營(yíng)銷，定向發(fā)券提升復(fù)購。此外，還有就是店內(nèi)菜品銷量以及菜品復(fù)購率。以核心菜品為出發(fā)點(diǎn)，研發(fā)新品以替換那些銷量和復(fù)購都很低的菜品。
 

　　外賣商家如果想長(zhǎng)久的發(fā)展下去的話，除了平時(shí)一些營(yíng)銷來維護(hù)用戶之外，還要學(xué)會(huì)用數(shù)據(jù)來維護(hù)運(yùn)營(yíng)。在預(yù)測(cè)經(jīng)營(yíng)狀況上，明顯通過同類店得來的現(xiàn)實(shí)性數(shù)據(jù)，比問卷調(diào)查獲得的意愿性數(shù)據(jù)更具有現(xiàn)實(shí)參考價(jià)值。在外賣行業(yè)的發(fā)展上，準(zhǔn)確挑選可參考的數(shù)據(jù)是第一步。