現(xiàn)在人們對(duì)于外賣的定義不在僅僅局限于在線訂餐服務(wù)，現(xiàn)在消費(fèi)者可以通過(guò)外賣渠道購(gòu)買到的商品也是多種多樣，例如蔬菜、水果、日用品、衣物等等，現(xiàn)在人們的生活越來(lái)越離不開外賣形式。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在51％的中年群體會(huì)通過(guò)外賣渠道購(gòu)買水果和蔬菜，將近有42%的消費(fèi)者購(gòu)買生活用品，25%的消費(fèi)者購(gòu)買了藥物，隨著年輕消費(fèi)群體的加入，這些數(shù)據(jù)每天還在增加。實(shí)際上，外賣的方便快捷已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)買商品的重要消費(fèi)渠道，如今，不論你會(huì)不會(huì)燒菜，生活中都或多或少離不開外賣。

隨著外賣逐漸成為消費(fèi)者重要的消費(fèi)渠道，外賣平臺(tái)必然會(huì)對(duì)電商平臺(tái)有所沖擊，那么問題就來(lái)了，外賣平臺(tái)有一天真的可以取代電商平臺(tái)嗎?

雖然外賣已經(jīng)深入人心，但是要想短時(shí)間內(nèi)取代電商平臺(tái)還是比較困難的。雖然外賣行業(yè)發(fā)展了數(shù)年之久，但是很多外賣平臺(tái)或者外賣系統(tǒng)相比較電商平臺(tái)還存在較大的差距。

例如；產(chǎn)品信息詳情展示不全面，圖片展示數(shù)量有限，產(chǎn)品規(guī)格數(shù)量受局限，通常消費(fèi)者無(wú)法在同一外賣系統(tǒng)上選擇更多的產(chǎn)品種類和規(guī)格，并且消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的評(píng)價(jià)和分享很難獲取到，換句話說(shuō)就目前的形式，很多外賣平臺(tái)還難以和老牌電商平臺(tái)形成較大優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)。

經(jīng)過(guò)某外賣平臺(tái)的第一季度報(bào)告也可以看出，僅有不到4%的消費(fèi)者會(huì)通過(guò)外賣平臺(tái)購(gòu)買衣物，而有70%左右的消費(fèi)者會(huì)通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買衣物和電子產(chǎn)品，可見在消費(fèi)者心中，在外賣平臺(tái)上購(gòu)買生活用品，生鮮蔬菜還是可以的。但是要購(gòu)買大型電子產(chǎn)品和挑選性價(jià)比高、種類多的產(chǎn)品還是更多的傾向于電商平臺(tái)。

當(dāng)然并不是說(shuō)外賣平臺(tái)就沒有競(jìng)爭(zhēng)力，外賣采用本地存儲(chǔ)、分配派送的方式降低了物流成本，完整的城市供應(yīng)體系是很多電商平臺(tái)所欠缺的。

并不是說(shuō)外賣平臺(tái)未來(lái)沒有取代電商平臺(tái)的可能，因?yàn)殡S著技術(shù)的發(fā)展和大量資金的流入，如果未來(lái)誕生了一個(gè)可以以電商平臺(tái)為界面展示，同時(shí)添加了產(chǎn)品評(píng)估、零售功能，多元化展示的外賣平臺(tái)，這樣外賣平臺(tái)上的產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量保證與電子商務(wù)平臺(tái)沒有什么不同。相信消費(fèi)者會(huì)考慮選擇一個(gè)更加方便快捷、成本較低又能滿足自身需求的平臺(tái)。