過去這幾年，外賣行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展的大紅大紫，三四線以上城市成為外賣行業(yè)競爭的主戰(zhàn)場，隨著外賣市場規(guī)模發(fā)展越來越大，外賣市場也開始向中小城市下沉。像縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)這樣的小區(qū)域也迎來的外賣平臺的發(fā)展機(jī)會。

　　移動互聯(lián)網(wǎng)推動了線上線下業(yè)務(wù)發(fā)展，傳統(tǒng)實(shí)體行業(yè)光靠線下流量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)支撐不起門店經(jīng)營，在互聯(lián)網(wǎng)時代，消費(fèi)者更喜歡在線上購物、叫服務(wù)。拿外賣來說，外賣平臺為用戶提供便捷的線上點(diǎn)餐服務(wù)，消費(fèi)者都喜歡在家叫外賣，這樣的市場需求也大大推動了外賣行業(yè)的高速發(fā)展。
 

　　現(xiàn)在做外賣平臺還有兩個區(qū)域可以發(fā)展，一個是大學(xué)校園，另一個就是中小縣城。
 

　　像許多大學(xué)都不讓美團(tuán)、餓了么平臺的騎手進(jìn)入，許多大學(xué)雖處于一二線城市，但是由于學(xué)校限制原因讓校園內(nèi)部成為了外賣空白市場，這就讓校園自營外賣平臺有了發(fā)展機(jī)會，因為大學(xué)生也是外賣消費(fèi)者的主力用戶之一，大學(xué)一直屬于創(chuàng)業(yè)的長青市場，全國有幾千萬大學(xué)生，三千多高校，在校園里做外賣有很大的市場。
 

　　中小縣城因為不是外賣行業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)場，所以許多較大的外賣平臺并沒有對這些小區(qū)域進(jìn)行覆蓋。現(xiàn)在也有許多自營外賣平臺在縣城里出現(xiàn)，許多創(chuàng)業(yè)者都想抓住這個機(jī)會，賺取外賣行業(yè)的最后市場份額。
 

　　當(dāng)然除了這些細(xì)分領(lǐng)域有運(yùn)營外賣平臺的機(jī)會，在外賣行業(yè)競爭的主戰(zhàn)場一二線城市外賣行業(yè)也在快速變化著。
 

　　我們都知道美團(tuán)、餓了么外賣平臺對商家的抽點(diǎn)都是不低的，抽點(diǎn)都在20%以上，許多商家都因為受不了這些大平臺的高額抽成開始主動退出這兩家外賣平臺，許多品牌連鎖為了維護(hù)利潤也開始發(fā)展自己的線上外賣平臺，比如瑞幸咖啡、海底撈外賣、肯德基宅急送等。
 

　　所以對于現(xiàn)在的外賣創(chuàng)業(yè)者來說，想進(jìn)軍外賣行業(yè)創(chuàng)業(yè)還是有許多細(xì)分領(lǐng)域可以做的。
 

　　其實(shí)不管在哪里做外賣平臺，最重要的都是應(yīng)該抓住用戶的痛點(diǎn)，平臺做好服務(wù)的關(guān)鍵就是維護(hù)好消費(fèi)者，所以只要自己懂得如何補(bǔ)貼用戶，如何快速提升平臺影響力，那不管在那個區(qū)域運(yùn)營都不難。