我是金優(yōu)外賣的產(chǎn)品經(jīng)理，我們公司是專門做自營外賣系統(tǒng)開發(fā)的服務(wù)商，我們這邊有不少客戶在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上運(yùn)營外賣平臺，每天平均有五六百單，利潤非常不錯。本文結(jié)合我們客戶的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，為大家分享一下在小鄉(xiāng)鎮(zhèn)上如何運(yùn)營外賣平臺。

　　許多小的區(qū)域市場，如縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、校園只要有年輕消費(fèi)群體在，運(yùn)營外賣平臺完全可行。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣至少要找兩三個人做配送，配送速度是關(guān)鍵，做好配送質(zhì)量。
 

　　一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口大概有五六萬人，尤其是鎮(zhèn)區(qū)，商家比較多、消費(fèi)者也比較集中。想在這類區(qū)域運(yùn)營外賣平臺，第一步肯定是需要購買外賣系統(tǒng)搭建自己的外賣平臺。平臺搭建完成之后，需要邀請當(dāng)?shù)氐纳碳胰腭v，前期不建議抽太高的點(diǎn)，或者先不抽，因?yàn)楫吘故切缕脚_，我們還沒有為商家?guī)硖鄦瘟烤统樘叩狞c(diǎn)，不合適，會引起商家們的反感。我們平臺與商家是合作關(guān)系，前期我們布局市場，商家們與我們合作也是試試看的想法，對我們平臺不會有太多依賴，所以我們平臺對待商家態(tài)度要誠懇，態(tài)度要好，取餐送餐速度要快。
 

　　第二點(diǎn)是做好平臺的運(yùn)維服務(wù)，這里指兩方面，一方面是平臺活動的推廣與運(yùn)營，另一方面是平臺的維護(hù)和迭代升級。當(dāng)然平臺技術(shù)維護(hù)直接交給系統(tǒng)服務(wù)商就可以了，保證我們平臺在運(yùn)營過程中不會出現(xiàn)崩潰、不能用等情況。
 

　　第三點(diǎn)是平臺的宣傳推廣，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做平臺推廣需要接地氣，印刷傳單、去小區(qū)做宣傳，或者是直接在微信群里做活動推廣都可以。
 

　　尤其是現(xiàn)在美團(tuán)、餓了么國內(nèi)這兩大巨頭平臺還沒有準(zhǔn)備開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣業(yè)務(wù)，我們抓住這個空檔期提前鋪墊市場肯定會先收割到紅利。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場我們地理環(huán)境比較熟悉，騎手們做配送輕車熟路。當(dāng)然我們的業(yè)務(wù)不僅限餐飲外賣，生鮮水果、跑腿代購、同城信息等都屬于平臺的業(yè)務(wù)范圍。
 

　　現(xiàn)在許多小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展還不錯，奶茶店、黃燜雞、燒烤店開的都比較多，商家數(shù)量有一定的規(guī)模也說明潛在的消費(fèi)者比較多。
 

　　許多自營平臺前期運(yùn)營好本地市場還繼續(xù)在全國各地招代理，而我們平臺可以發(fā)展這種模式，招收區(qū)域代理收取代理的加盟費(fèi)和流水抽成，這樣的話我們平臺的利潤會越來越大，覆蓋的區(qū)域也會越來越多。